De eerste sprieten komen op in de Amsterdamse balkontuinen

Het is helaas niet voor iedere Amsterdammer weggelegd, een tuin of een stukje land in de buurt waar je lekker kunt tuinieren en zelf je groenten kunt verbouwen. Gelukkig bestaat er de Amsterdamse Balkontuin! Met deze mobiele moestuinbakken gaven wij begin juli 25 enthousiaste Amsterdammers de mogelijkheid om als echte balkontuinders heerlijk hun eigen groenten en kruiden te verbouwen, gewoon op Amsterdamse bodem! Nu we een paar weken onderweg zijn, komen de eerste sprieten op in de tuin. Hieronder lees je hoe dat ging en vind je leuke moestuintips!

Groenten verbouwen op je balkon of dakterras

Elke deelnemer van de Amsterdamse Balkontuin kreeg van ons vier mobiele moestuinbakken van de Makkelijke Moestuin. Geen balkon is namelijk hetzelfde in Amsterdam. Deze bakken konden onze tuinders zelf naar hartelust neerzetten en zo hun eigen groene paradijs creëren. Ze kregen naast de bakken ook aarde, kruidenplantjes en groentezaden, zoals munt en wilde marjolein, paksoi, snijbiet, rode biet, cavalo nero, radijsjes en sla. Van hun tuinierkunsten maken zij leuke foto’s en vlogs die ze delen met hun vrienden. Ook delen ze de heerlijkste recepten van gerechten uit eigen tuin. Allemaal om anderen te inspireren dat hoe klein je balkon ook is, je gewoon kunt tuinieren en je omgeving groener kunt maken. 

Uit eigen tuin

Vreugdemomentjes in de tuin

Vol enthousiasme gingen onze balkontuinders aan de slag in hun moestuin. Met succes! Bij de meesten zijn de eerste sprieten sla, snijbiet of paksoi al opgekomen en staan de planten in volle bloei. Anderen hebben van hun balkon al een waar oerwoud gemaakt, waar onze bakken goed tussen passen. Het is natuurlijk ook een goede zomer voor de tuin, waarbij zon en regen elkaar mooi afwisselen. Dit zorgde voor grote blijdschap bij velen toen zij het resultaat zagen van hun tuinier efforts. 

 

Koken

Koken uit eigen tuin

Ook zijn de eerste gerechten al gekookt uit eigen tuin. Een heerlijke koriander/munt chutney voor bij een curry of Oost-Indische kers bij een aardappelgerechtje. Een verfrissend muntdrankje tijdens deze warme zomermaanden is ook heerlijk natuurlijk! Het water loopt ons in de mond. 

Een boekentip met de lekkerste recepten uit het seizoen: 'Kook in het seizoen'. 

Bescherm je tuin

Hoe bescherm je je moestuin? Bijvoorbeeld tegen muizenaanvallen of naaktslakken…

De natuur kent ook grillige kanten en ongewenste gasten liggen altijd op de loer. Want wat nou als je tuin opeens wordt aangevallen door muizen of naaktslakken. Dat gebeurde één van onze balkontuinders, want tja, het blijft Amsterdam! Gelukkig schoot een mede-tuinder te hulp en bedacht een originele oplossing! Door de bovenkant van een pet-fles over het plantje heen te zetten, bescherm je het tegen indringers. Wel de dop eraf laten zodat het plantje kan ademen. 

Andere tips om muizen te weren uit je tuin zijn het plaatsen van gaas, door lavendel te planten, knoflook spray te spuiten in de tuin, een diervriendelijke muizenval te plaatsen of gewoon door een kat nemen! Tips om naaktslakken te bestrijden vind je hier

Tips

Tips om te moestuinieren

Ben jij zelf ook enthousiast geworden om te gaan moestuinieren? Of ben je al lekker bezig? Bekijk hieronder onze moestuintips voor beginners en gevorderden!

  • Begin met het uitzoeken van de moestuinbak die past bij jouw balkon, dakterras of tuin. Via de Makkelijke Moestuin vind je allerlei soorten en formaten! Zij hebben ook een super handige app en een blog met allerlei handige tips. 
  • Koop de juiste aarde, bijvoorbeeld die van BioKultura.
  • Kijk op de zaaikalender wat je op dit moment kunt zaaien. Benieuwd wat het beste in augustus gezaaid kan worden? Bekijk het hier!
  • Koop vervolgens biologische zaden, bijvoorbeeld via de Bolster.
  • Specifiek voor munt geldt, als je de plant na de bloei in augustus terug snoeit, ontstaan er weer snel jonge scheuten. Bekijk hier alle tips voor de andere kruidenplanten.
  • Uiteraard is voldoende water geven een no brainer. Lees onze hittetips om te zien hoe je het beste water kunt geven en je tuin kunt beschermen tegen de warme zomerzon. 
  • Bij tuinieren hoort ook onkruid wieden. Maar wat is nou onkruid en wat niet? Ontdek het via de onkruidwijzer
  • Door het onkruid na het wieden in je bak te laten liggen bescherm je je tuin en voorkom je uitdroging Dat heet mulchen.
  • Past er een wormenhotel bij? Via de Balkonton kan je er eentje bestellen!

 

Oogst

Vier je oogst!

Tenslotte, neem een moment voor je eerste oogst en voel dat overwinningsgevoel dat je groenten uit eigen tuin eet. Maak er bijvoorbeeld een lekkere zomerse salade van die je met je vrienden, buren of mede-tuinders opeet. 

Veel tuinierplezier!

Neem contact op met Tim
Tim is Community & Communicatie Manager

Tim de Broekert is onze Community & Communicatie Manager. Hij zorgt voor onze community en is bij De Gezonde Stad verantwoordelijk voor alle communicatie en content creatie. "Een gezonde stad is mogelijk als iedereen mee doet!". Tim heeft hiervoor bij verschillende communicatiebureaus gewerkt en is ook bekend van het urban farming collectief ‘Stadsboeren’. Werk jij aan een duurzaam initiatief of project? Wil je samenwerken met De Gezonde Stad? Of voor persaanvragen, neem contact met hem op!

06-51788398 tim@degezondestad.org
Project
De Amsterdamse Balkontuin
Deze zomer gaan 25 Amsterdammers aan de slag met het moestuinieren op hun balkon of dakterras. Wij volgen ze in dit moestuinavontuur!
Vertel me meer
Blog
Meer duurzame tips & trucs? Bekijk onze blog!
Op onze blog posten wij regelmatig duurzame tips & trucs voor een duurzaam leven in de stad.
Vertel me meer
Agenda
De Groene Agenda van Amsterdam
Via onze groene agenda blijf je op de hoogte van de leukste groene events van Amsterdam!
Vertel me meer