Paddenstoelen kweken met Wouter Hassing

Wil je weten hoe je je eigen paddestoelen kunt kweken? In deze workshop zal zwammenexpert Wouter Hassing je vetrouwd maken met de mogelijkheden van mycelium en hoe een paddestoelenkwekerij te beginnen.

Wat kan ik verwachten?

De workshop begint met met een informatieve sessie waarin Wouter je bekend maakt met alles wat gerelateerd is aan paddenstoelen kweken, zoals kweekmethodes en paddestoelensoorten. Hierbij zal er ook ruimte zijn voor vragen over paddenstoelen. Wouter vertelt je ook graag over de mogelijkheden met paddenstoelen in de keuken zoals pulled pork gemaakt van paddestoelen als shii-take ijs. Je gaat naar huis met een tas vol substraat waarmee je oesterzwammen kunt kweken en met de nodige kennis over hoe de sporen van een volgroeide paddestoel te extraheren. Voor meer informatie, klik hier voor de site van Mediamatic. Let op: deze workshop is in het Engels.

ma 3 februari 2020
Dé tip om goed plastic te scheiden
Om het makkelijk voor je maken, geven we je de komende tijd praktische tips voor het scheiden van afval. Deze keer is het de beurt aan plastic!
Lees verder
Groene agenda
Meer berichten
za 18 april 2020 - 12:00
Nationale Bijentelling
Nederland zoemt in actie voor de bij!
Lees verder